Domates İşleme Hattı (Resepsiyon)
Domates İndirme, Seçme ve Yıkama Hattı .
Salça üretim tesisleri için geliştirilen Domates İndirme, Seçme ve Yıkama Hattı; tarladan gelen ürünün fabrikaya girişinden itibaren yüksek hijyen, minimum fire ve maksimum verimlilik sağlar. Hidrolik taşıma ve hassas yıkama teknolojileri sayesinde domatesler darbe almadan taşınır, doğal yapısı korunur.
Sistem; ön yıkama ve taş ayırma, hava kabarcıklı nazik yıkama, durulama duşları ve rulolu seçme bandı aşamalarından oluşur. Bu sayede toprak, taş ve yabancı maddeler en başta ayrıştırılır; çürük ve istenmeyen ürünler görsel olarak kolayca ayıklanır.
Tamamı AISI 304/316 paslanmaz çelikten üretilen hat, gıda güvenliği standartlarına uygundur. Su tasarrufu sağlayan devir daim sistemi işletme maliyetlerini düşürürken, tesis ihtiyacına göre saatte 10–100 ton arası yüksek kapasiteli çözümler sunar.
Yağlı Sele İşleme Hattı
Yüksek Verimli Yağlı Sele Zeytin İşleme Hattı Çözümleri
Gıda işleme teknolojilerinde öncü mühendislik çözümlerimizle, zeytin işleme tesisi kurmak isteyen yatırımcılar için anahtar teslim yağlı sele zeytin işleme hatları tasarlıyoruz.
Endüstriyel standartları yeniden tanımlayan komple zeytin işleme hattımızın teknik detayları ve operasyonel süreci:
- Blower’lı Sulu Yükleme Elevatörü
Hattın başlangıç noktası olan yükleme ünitemiz, zeytinlerin dokusuna zarar vermeden sisteme dahil edilmesini sağlar. Blower teknolojisi (hava desteği) ile oluşturulan türbülanslı su havuzu, ürünün üzerindeki kaba kirleri temizlerken zeytinleri nazikçe bir sonraki aşamaya taşır.
- Ön Kalibre ve Duşlama Makinesi
Hattın verimliliğini artıran bu ünitemiz, zeytinleri boyutlarına göre sınıflandırırken eş zamanlı olarak yüksek basınçlı duşlama sistemiyle ikincil temizliği gerçekleştirir. İstenmeyen yaprak, dal ve küçük taneleri hassas bir şekilde ayıran zeytin kalibre makinemiz, son ürün standardınızın korunmasını sağlar.
- Seçme ve Kontrol Bandı
Gıda güvenliği standartlarına uygun (FDA onaylı bantlar), hız ayarlı ve ergonomik tasarımlı seçme bandımız; operatörlerin gözle kontrol sürecini en yüksek verimle yapabilmesine olanak tanır. Kolay temizlenebilir şasisi ile hijyen duruşlarını minimize eder.
- Zeytin Yüzey Kurutma Makinesi
Yağlı sele zeytin üretiminde en kritik aşamalardan biri kurutmadır. Gelişmiş hava bıçağı teknolojisine sahip kurutma makinemiz, zeytin yüzeyindeki suyu %100 tahliye ederek ürünü yağlama işlemine hazır hale getirir. Bu, yağın zeytin yüzeyine tam tutunmasını sağlayarak sarfiyatı önler.
- Daldırma Tip Yağlama Makinesi
Zeytinin o karakteristik parlaklığını sağlayan bu ünitemiz, daldırma tipi homojen yağlama sistemiyle çalışır. Her bir zeytin tanesinin eşit miktarda yağ ile kaplanmasını sağlar. Minimum yağ sarfiyatı ile maksimum yüzey kalitesi elde etmek isteyen işletmeler için optimize edilmiştir.
- Çoklu Dolum ve Paketleme Makinesi
Hattın sonunda yer alan otomatik zeytin dolum makinesi, esnek üretim kabiliyeti sunar. Teneke, cam kavanoz, pet veya kova gibi her türlü ambalaj formuna hassas gramajlama ile dolum yapar. Değiştirilebilir aparatları sayesinde farklı ambalaj tiplerine hızlı geçiş imkanı sağlar.